Palma de Majorque, Baléares
Horaires : 11:30 - 21:00
La plus grande île des Baléares, ensoleillée 300 jours par an. Pour être exact, Palma est la ville, Majorque est l'île . Les navires accostent dans le port de Palma qui est relativement loin du centre-ville. Pour rejoindre celui-ci à pied il vous faudra près d'une heure en longeant le port de Palma sur votre droite.
À la sortie du port vous trouverez un arrêt bus de ville, la ligne numéro 1 fait tous les stops nécessaires à la découverte de Palma dont la fameuse cathédrale. Après la cathédrale de Séville, c'est le deuxième plus grand édifice religieux de l'Espagne et bien sûr le plus important sur l'île de Majorque.
Non loin de là, le Palais-Royal de l'Almunaida, qui est une ancienne forteresse mauresque transformée en palais d'été pour les rois de l'île. Palma de Majorque possède un patrimoine historique et culturel d'une grande richesse peu égalée... La ville recèle de nombreux patios datant des XVe et XVIIe siècles. Vous les découvrirez probablement en flânant dans les ruelles ombragées du superbe centre ancien.
Un peu en retrait le cloître de l'église San Francisco datant d'un couvent construit, en 1218 vaut le détour. Si vous croisez un étonnant bâtiment rectangulaire flanqué de quatre tours dont chacun de ses angles est surmontés de tourelle, c'est l'ancienne bourse de commerce nommé la «Llotja». Si vous êtes un amateur d'art contemporain, non loin de là faites un arrêt au musée d'Est Baluard. Sur les hauteurs de Palma à l'ouest du centre-ville vous pourrez voir le Château circulaire de Bellver.
On y accède par un bus touristique, la vue panoramique sur la ville et la baie est superbe. Pour vous familiariser avec l'œuvre du célèbre peintre espagnol Miro rendez-vous à la fondation Pilar et Joan Miro. Si vous voulez voir les géants gardiens de la ville, entrez dans le hall de l'édifice gothique qui abrite la mairie de Palma de Majorque. Elle est située sur la Plaza Cort.
Si votre escale tombe un samedi matin rendez-vous sur le marché animé de la Plaza Mayor située au cœur de la ville. Pour une balade shopping, arpenter la calle San Miguel qui est l'une des rues commerçantes piétonnes. Vers fin octobre, c'est la saison des «bunyols», les fantastiques beignets de Palma.
Fabriqués à partir de pommes de terre ou de patates douces bouillies de farine, de blanc d'œuf battu, de levure et d'eau, ils sont frits dans de l'huile bouillante et on les déguste saupoudrés de sucre. Leur odeur vous dirigera dans ses petites cabanes en bois ou des minuscules boutiques où les femmes (en général) les confectionneront devant vous.
Puisque nous sommes sur un point gastronomique, il y a des spécialités à ne pas manquer comme la «Sobrassada». C'est la charcuterie la plus célèbre des îles Baléares, elle possède un label. De couleur rouge qui la caractérise du à l'ajout de paprika mélangé à la viande séchée avec du sel et du poivre, c'est l'équivalent de la «soubressade» chez nous .
Mais elle est infiniment meilleure! Les «tàperes» ,câpres, sont le condiment phare de nombreux plats gastronomiques. Louer une voiture à Palma est une bonne solution, peu coûteuse pour visiter l'île de Majorque et passer de l'autre côté de la montagne vers le port de Soller.
La route est superbe, vue sur ma mer ou bordée d'oliviers tortueux. Arrêtez-vous dans un village afin de déguster la délicieuse cuisine Majorquine et vous pourrez revenir rapidement au port en prenant le tunnel sur l'autoroute. Seuls les yachts de croisière accostent au port de Soller situé à quelques kilomètres de la ville. Si c'est votre cas, du port, un tramway vous y conduira en quelques minutes. Vous pourrez éventuellement prendre un train très pittoresque qui fait la navette entre Soller et palma de Majorque. Dans Soller vous pourrez admirer la belle Torre Picada qui est une ancienne tour de guet et les restes de la muraille de la cité.
Si vous vous intéressez aux plantes dirigez vous dans le magnifique jardin botanique. De part et d'autre de la ville de Palma s'étendent de nombreuses stations balnéaires et touristiques. A l'est il y a Las Maravillas et El Arenal et à l'ouest, toute aussi urbanisée, on trouve Cala Mayor, san Agustien, Iletas. Pour des plages aux criques intimes ça sera Magaluf et Portal Nous.
